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诗文 红烧芋头油面筋
释义
红烧芋头油面筋的做法

食材明细

主料
  • 芋头 4个
  • 油面筋 8个
辅料
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 半勺
  • 半勺
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 1个
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧芋头油面筋的做法步骤

  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:1
    1
    芋头洗净表面泥沙
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:2
    2
    去皮,再洗净,切块
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:3
    3
    准备好油面筋
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:4
    4
    锅里注油烧热,爆香葱姜、八角
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:5
    5
    加芋头块翻炒
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:6
    6
    加生抽
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:7
    7
    加老抽、糖、十三香
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:8
    8
    翻炒一两分钟
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:9
    9
    加没过芋头的水
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:10
    10
    大火烧开后下油面筋,转中小火烧
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:11
    11
    烧至芋头软糯,汤汁剩三分之一左右时加盐调味
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:12
    12
    大火收汁即可
  • 红烧芋头油面筋的做法步骤:13
    13
    芋头软糯,入口即化,油面筋比肉都好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:39:20