“果酱是一种保存水果的很好方法。美容养颜的百香果果酱酸酸甜甜，抹面包、泡水喝都是相当不错的。
（百度）百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
百香果果酱的做法步骤
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1准备百香果 -
2切开 -
3用小勺取出果瓤 -
4把百香果果肉放锅中，调入部分白糖腌制约2小时左右。 -
5开小火 -
6再次放入剩下的白糖 -
7稍煮把糖化开，锅铲翻动。 -
8放入消毒过的小瓶子，盖盖倒放，冷却后放入冰箱冷藏存储。
小窍门
白糖要根据百香果酱的酸甜度或自己的口感放入哦；煮果酱要用锅铲搅动哦，以防粘锅；不要用铁锅煮哦。另外煮酱时也可放一些柠檬汁儿。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
果酱