网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
彩虹豆沙包
释义
“值得一试,令人惊艳的彩虹豆沙包。”
食材明细
主料
中筋面粉
500克
老面酵头
150克
水
220克
食用碱
1克
猪油
20克
糖
15克
豆沙
120克
辅料
食用色素
少许
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
彩虹豆沙包的做法步骤
1
准备好面粉。
2
面粉倒入面包机,老面酵头用手撕成小块。
3
加水和15克糖。
4
揉成光滑的面团。
5
放面包机发酵至两倍大。
6
取出面团,加碱中和酸味,再次揉匀,排气,揉成光滑的面团。
7
面团分成均匀的4等分,分别加入红、黄、绿三色少许食用色素,得到4色不同颜色的面团。
8
每一个颜色的面团都分成2等分。
9
各色面团都搓成直径1cm的长条状,按序排列好。
10
切成3cm长的小段(30克左右的小剂子)。
11
卷起。
12
按扁。
13
擀开。
14
包上豆沙(豆沙分成5克一个的小剂子)。
15
团圆成小圆球。
16
用小刀背压出纹路。
17
做一个小蒂压上。
18
做好的生胚依次摆入蒸锅内,冷水上锅,不开火,再次发酵20分钟。
19
大火蒸,出汽后蒸15分钟,关火后再虚蒸5分钟。
20
好了??。
21
成品图。
22
成品图。
23
再来一张。
24
??。
25
来一口??。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
随便看
汤种挤挤面包
香蕉鸡蛋饼
16天的毛蛋
番薯叶鸡蛋汤
6个月以上辅食土豆猪肉泥
腐竹凉拌青瓜片
蒜蓉菜心
酱爆虎皮椒
蚝油萝卜丝
糖醋花生米
菠菜西红柿鸡蛋面
6个月以上辅食鹰嘴豆糕
韩国最近超火的泡沫咖啡
木耳芦笋炒胡萝卜
木耳甜豆小炒
香菇焖鸡
南瓜全麦吐司(无糖)
7个月以上辅食香蕉饼
柠檬不知火果皮蜜饯
香辣虾
玉米馒头
荠菜鲜肉大包
春卷
美味黄沙蚬
虾仁炒玉米粒
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 0:55:43