网站首页  词典首页

诗文	香草舒芙蕾
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 面粉 15g 糖 30g 纯牛奶 100g 香草精 3g 辅料 黄油 适量 细砂糖 适量 香草 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香草舒芙蕾的做法步骤 1 首先把模具刷上黄油，再撒上一层细沙糖。 2 准备好材料 3 将蛋黄和蛋清分离。蛋黄加入10g细沙糖搅拌均匀再加入面粉搅拌至细腻状态，再加入香草精。（手忙脚乱忘记拍照了） 4 加热牛奶，分三次把加热的牛奶倒入蛋黄糊中，开小火边煮边搅拌 5 当牛奶开始变浓稠，用打蛋器提起像线一样落下就马上离火，然后用保鲜膜盖住待冷却。 6 蛋白霜分三次加入糖低速打发 7 把发好的蛋的霜加入牛奶蛋黄糊翻拌均匀再倒入模具。 8 180℃预热烤箱烤15分钟左右。 9 出炉的舒芙蕾趁热吃，不然很快就下塌了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	面皮卷 腌蒜 小小笑戚风 自制纯正花椒油 肉末蒸茄子 鲜藕凉吃 凉拌剔骨肉 酸甜又开胃【茄汁排骨】 山药泥 番茄炖排骨汤 【草莓冰激凌】超浓的草莓味 腐乳花生米 大白菜肉丸子 香辣牛肉面 家常肉酱拌面 面筋汤 脆口小肉丸 香酥芝士条 【新奥尔良“烧”翅根】（不烤也美味） 凉调海带丝 鲜味十足【蚝油海米烧冬瓜】 上汤濑尿虾 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 咖喱鱼丸拌饭 土豆饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。