网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
意式白酒杏仁螺旋酥
释义
“学厨7024烤盘1盘量10个。”
食材明细
主料
低筋面粉
250克
泡打粉
1/2茶匙
糖粉
75克
杏仁粉
50克
黄油
30克
植物油
30克
甜味白酒
90克
去皮大杏仁
适量
表面装饰
砂糖
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
高级 难度
意式白酒杏仁螺旋酥的做法步骤
1
材料备齐。
2
黄油与植物油混合融化成液体。
3
粉类过筛。
4
加入温热的融化的油脂拌匀。
5
加入甜味的白酒,我用的是甜味的预调鸡尾酒。揉成团。
6
分割成10个小面团,用手捏紧,让面团更紧实光滑。
7
取一个面团擀开成牛舌状,用刮板整形成长方形,长度和刮板差不多。
8
卷起,要卷的紧一些,否则里面会有空洞。
9
搓成长度约35厘米的长条。
10
将长条对折。
11
两根交替拧成麻花状。尾端捏紧。
12
将去皮的杏仁按压在上面,每个麻花上放3个即可,杏仁要嵌入在面团里,翻面的时候才不会掉下来。
13
每个麻花面团表面沾一层细砂糖,放到烤盘里。
14
烤箱中层180度,先烘烤18分钟。然后翻面再烘烤15分钟即可出炉。
15
出炉放凉即可。吃不到白酒味的。
小窍门
1、杏仁不去皮也是可以的。去皮的话用温水泡一泡就掉了。
2、原方用的甜味白酒应该是甜的白葡萄酒,我用了预调鸡尾酒。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
糖桂花
奶香蔓越莓饼干
薏仁红花茶
蟹黄豆腐
麻酱馅儿米粉饺
猪手烧花生
红烧肉
粉条花菜牛排骨汤
紫菜卷
腊肠披萨
炸排叉——老北京小吃
日式简易炒饭
手工酸奶
葡萄干司康
椰香咖喱鸡翅
法兰西玫瑰司康
葱香曲奇
椰奶凉糕
椰蓉小饼
海苔肉松饼干
老干妈猪蹄
南瓜小圆子
黄瓜柠檬汁
什锦炒饭
蘑菇力
茫然莫知所措
茫然费解
茫茫什么什么的成语
茫茫苦海
茫茫荡荡
茵什么之什么的成语
茵什么什么臣的成语
茵席之臣
茵席什么什么的成语
茶什么什么后的成语
茶什么什么心的成语
茶什么什么饱的成语
茶什么无什么的成语
茶什么酒什么的成语
茶什么饭什么的成语
百花行(唐·刘禹锡)
百花隐(明·陈光世)
百草园鲁迅故居也,壁间镌《从百草园到三味(当代·卢青山)
百谷别余礼补陀出此扇索题走笔戏之(明·王世贞)
百越兴师卷为郭武定题(明·吴琏)
百载起科甲午王民俊举人贺教谕靳东澜作(明·王举鸿)
百辈(近现代·林庚白)
百里奚歌(南北朝·高允生)
百里荒(明·潘希曾)
百里金陵(明·郭之奇)
百门义呈君俞辄成短章(宋·韩维)
百门泉上听雨作歌(清·田雯)
百门泉二首(元·王磐)
百门泉(宋·周百禄)
百雀图为余通政可才赋(明·陈琏)
失能老人照护学
建筑形态设计基础(高等学校教材)
食品工厂机械与设备(第2版食品科学与工程专业主干课程普通高等教育十三五规划教材)
势流理论在舰船流体性能预报中的应用
液压与气动技术(中等职业教育改革创新示范教材)
药学专业知识(2第3版2022国家执业药师职业资格考试通关特训1200题)
中药学专业知识(1第5版2022国家执业药师职业资格考试教材精讲)
液压与气动传动(微课视频版高等院校装备制造大类专业系列教材)
园林工程施工成本管理从入门到精通/园林工程管理必读书系
生态网络--绿道景观规划设计/新城镇田园主义重构城乡中国丛书
生物工程技术实验指导(高等医学院校实验系列规划教材)
用药护理学习指导(高职高专护理专业工学结合规划教材)
机械设计手册(第1卷第6版)(精)
程氏释方/中国古医籍整理丛书
当爸妈变成小孩(全方位照顾失智老人)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/10 20:27:56