食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金沙南瓜的做法步骤
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1准备好南瓜和咸蛋黄。 -
2南瓜切成小长条。
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3起锅烧水。
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4下入南瓜焯水几秒。
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5捞出沥干水分。
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6放入大碗中。
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7加入淀粉，拌匀。
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8起锅烧油。
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9下入南瓜条炸至金黄色捞出。
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10再复炸一次。
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11捞出沥干油。
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12锅中留油，下入咸蛋黄（咸蛋黄提前倒碎）炒香，下入炸好的南瓜条翻炒均匀，加少许盐和生抽调味。
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13起锅装盘。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
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