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诗文 豆角火腿烧茄子
释义
豆角火腿烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 1条
  • 长豆角 300g
  • 火腿片 200g
  • 蒜头 3瓣
辅料
  • 1匙
  • 生抽 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

豆角火腿烧茄子的做法步骤

  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:1
    1
    蒜头去衣,切碎
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子连皮切条
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:3
    3
    豆角洗净,摘成5厘米长的段
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:4
    4
    火腿片切块
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,爆香蒜片
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:6
    6
    倒入豆角,翻炒片刻
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:7
    7
    倒入茄子,翻炒一下
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:8
    8
    撒入盐,翻炒均匀
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:9
    9
    加入火腿片
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:10
    10
    倒入一碗清水,中火焖煮8分钟
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:11
    11
    出锅前滴入少许生抽
  • 豆角火腿烧茄子的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/11 23:07:15