食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
孜然羊肉的做法步骤
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1羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。 -
2加入半勺食盐。
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3加入半勺鸡精。
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4加入半勺孜然粉。
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5加入1勺烧烤料。
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6打入一个蛋清。
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7加入1勺淀粉。
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8抓拌均匀腌制半小时。
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9准备蒜蓉和葱花。
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10起锅烧油。
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11下入腌好的羊肉丁油炸，熟透后捞出。
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12锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。
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13下入炸熟的羊肉丁翻炒。
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14再撒入一些烧烤料。
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15出锅后撒上葱花即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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