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诗文 孜然羊肉
释义
孜然羊肉的做法

食材明细

主料
  • 羊肉 300克
辅料
  • 食用油 100克
  • 食盐 半勺
  • 孜然粉 1勺
  • 烧烤料 2勺
  • 鸡精 1勺
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 1勺
调料
  • 葱花 适量
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

孜然羊肉的做法步骤

  • 孜然羊肉的做法步骤：1
    1
    羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。
  • 孜然羊肉的做法步骤：2
    2
    加入半勺食盐。
  • 孜然羊肉的做法步骤：3
    3
    加入半勺鸡精。
  • 孜然羊肉的做法步骤：4
    4
    加入半勺孜然粉。
  • 孜然羊肉的做法步骤：5
    5
    加入1勺烧烤料。
  • 孜然羊肉的做法步骤：6
    6
    打入一个蛋清。
  • 孜然羊肉的做法步骤：7
    7
    加入1勺淀粉。
  • 孜然羊肉的做法步骤：8
    8
    抓拌均匀腌制半小时。
  • 孜然羊肉的做法步骤：9
    9
    准备蒜蓉和葱花。
  • 孜然羊肉的做法步骤：10
    10
    起锅烧油。
  • 孜然羊肉的做法步骤：11
    11
    下入腌好的羊肉丁油炸，熟透后捞出。
  • 孜然羊肉的做法步骤：12
    12
    锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。
  • 孜然羊肉的做法步骤：13
    13
    下入炸熟的羊肉丁翻炒。
  • 孜然羊肉的做法步骤：14
    14
    再撒入一些烧烤料。
  • 孜然羊肉的做法步骤：15
    15
    出锅后撒上葱花即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/24 16:42:41