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诗文 糖醋红萝卜
释义
糖醋红萝卜的做法
“红萝卜缨疏苗时有些已经长出小萝卜了,洗净用蓑衣花刀切好,加糖醋盐腌起来,小小的,粉嫩粉嫩的狠可爱,吃起来爽口又开胃。”

食材明细

主料
  • 红萝卜 适量
调料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 适量
  • 咸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

糖醋红萝卜的做法步骤

  • 糖醋红萝卜的做法步骤:1
    1
    小萝卜清洗干净,两边垫上筷子,先倾斜45°垂直切入整齐的刀口,刀口间隔0.2cm;翻面再垂直切入整齐的刀口。
  • 糖醋红萝卜的做法步骤:2
    2
    小小的萝卜很可爱。
  • 糖醋红萝卜的做法步骤:3
    3
    全部切好放在碗中,加盐、白糖、白醋拌匀,放到干净无水玻璃瓶中腌制几天。
  • 糖醋红萝卜的做法步骤:4
    4
    颜色变成粉嫩粉嫩的,吃起来爽口又开胃解腻。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/10 15:49:13