网站首页  词典首页

诗文	鹌鹑蛋红烧肉
释义	食材明细 主料 红烧肉 两斤 辅料 鹌鹑蛋 适量 调料 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 大料 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤 1 冷水下锅放水料酒焯水。 2 焯好水捞出备用。 3 炒锅开小火，把淋好水的肉油脂炒一下。捞出来。 4 锅里倒一点油，小火，放入冰糖或者白糖炒糖色，冒泡泡。放入五花肉翻炒，我家有特殊人群，就跟少放糖。 5 加入大料翻炒，倒入生抽老抽耗油翻炒后加入水。 6 要加开水。倒入砂锅烧开后放入盐，转小火煮四十分钟到一小时。 7 煮一点鹌鹑蛋薄壳。 8 放入鹌鹑蛋再煮十分钟。 9 软糯不油腻，来一口吧！ 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	烤鸡翅 杏仁饼干 蛋挞 果酱面包 香辣烤鱼 泡芙 香酥饼干 法棍 奶油泡芙 芒果巧克力慕斯 烤吐司 蛋香小饼干 可可饼干 柠檬派 巧克力蛋糕 焗土豆 芒果慕斯 芝士焗红薯 司康 蒜蓉开背虾 奶酪玉米 油蒸蛋糕 黄桃千层蛋糕 焗饭 葡萄干司康

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。