食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
下饭回锅肉的做法步骤
-
1五花肉放入锅中，加花椒、葱段、姜片，水煮沸上盖转小火煮十分钟。 -
2青红尖椒分别斜切成段。
-
3姜切片，蒜切片，豆瓣酱一小勺备用。
-
4放凉的五花肉切成薄片。
-
5五花肉下锅小火煸炒出油，并将多余的油盛出。
-
6加入姜片、蒜片炒出香味。
-
7加入半勺豆瓣酱炒出酱香味，再淋入一勺生抽、几滴老抽翻炒上色。
-
8加入青红椒段大火翻炒几下。
-
9最后加入适量鸡精提味。
-
10成品图。
小窍门
1、五花肉需提前下锅煮十分钟，煮熟的五花肉更方便切成薄片。
2、切段的青红尖椒都很容易熟，入锅炒的时间不宜过长。
3、炒制的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，咸度足够无须再加盐。
2、切段的青红尖椒都很容易熟，入锅炒的时间不宜过长。
3、炒制的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，咸度足够无须再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
- 养颜凤凰疏果汁
- 山楂橘皮饮
- 猪皮炖猪蹄
- 蔬菜浓汤
- DIY蛋糕
- 咸肉菜饭
- 豇豆鸡蛋饼
- 极品剁椒鱼头
- 栗子奶油螺旋包
- 自制豆腐脑
- XO酱炒鸡粒炒杂蔬
- 坚果酥脆口袋
- 白菜丝热汤面
- 家常菜---【大白菜炖豆腐】
- 剁椒酸泡菜
- 家常炒芸豆
- 沙参玉竹鱼尾汤
- 荠菜炒鸡蛋
- 铜锣烧
- 素炒茼蒿
- 即可当菜又可当零食----------------------------五香翅尖
- 上班族的快手小炒--------------------西芹洋葱炒虾
- “蘑”力“食”足—什菌拌腐竹
- 想念小时候--胡萝卜苹果汁
- 清蒸鲈鱼的小秘籍
- psychical functioning
- psychical madness
- psychical state
- psychic energy reading
- psychic power
- psychite addiction
- psychite withdrawal
- psycho killer
- psychological bulletin
- psychological condition
- psychological dependence
- psychological development
- psychological factors
- psychologically there are two
- psychological state
- 苦热行（宋·李纲）
- 苦热行（宋·王禹称）
- 苦热行（明·孙承恩）
- 苦热行（明·张乔）
- 苦热行（明·朱诚泳）
- 苦热行（明·李梦阳）
- 苦热行（明·王立道）
- 苦热行（明·石珝）
- 苦热行（明·胡奎）
- 苦热行（明·黎民表）
- 苦热行（明·黎遂球）
- 苦热行（清·孙元衡）
- 苦热行（清末近现代初·郑孝胥）
- 苦热行（魏晋·曹植）
- 苦热观晦庵诗集（明·吴与弼）
- 疯狂动物城4册+小猪佩奇双层纸质拼图1张
- MEMO2015(三联生活周刊的观察与态度)
- 马可福音释经默想(莱尔四福音释经默想)
- 鲁迅形影(精)
- 千利休(无言的前卫)(精)
- 幸运男孩(从奥斯维辛集中营幸存的回忆)(精)
- 智慧书(精)
- 基督教史(上下)
- 民事误判实证研究(以408件再审案件为分析样本)
- 爱与数学
- 欧洲文艺复兴时期油画艺术(Ⅰ)(精)/西方油画600年
- 西方油画600年(Ⅱ16\17世纪欧洲油画艺术)(精)
- 西方油画600年(Ⅲ17\18世纪欧洲油画艺术)(精)
- 西方油画600年(Ⅳ18\19世纪欧美油画艺术)(精)
- 西方油画600年(Ⅴ19世纪欧美油画艺术)(精)