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诗文
菠菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
菠菜
200g
鸡蛋
2个
辅料
蒜片
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
清水
小半碗
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜炒鸡蛋 的做法步骤
1
菠菜清洗干净。
2
切成段。
3
准备两个鸡蛋,适量的蒜片。
4
鸡蛋打入碗中。
5
加入小半碗清水,少许的盐,调拌成水鸡蛋。
6
起锅热油,倒入水鸡蛋。
7
煎至嫩滑成型,铲起备用。
8
锅中烧开水,放入少许油和盐,倒入菠菜,焯水30秒后捞起。
9
锅中热油,放入蒜片炒出香气。
10
倒入菠菜和鸡蛋翻炒。
11
加少许蚝油调味,翻拌均匀后出锅。
12
成品。营养丰富的一道小菜,让孩子吃的更健康。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/10/1 10:09:51