“想减肥又想吃面包的同学们，简单易学，颜值高。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
健康全麦无糖南瓜面包的做法步骤
-
1全麦面粉加入盐、酵母、鸡蛋、120克牛奶，揉成面团，发酵至两倍大备用。 -
2发酵面团的同时将糯米粉、淀粉、牛奶搅匀，盖上保鲜膜（保鲜膜用牙签插洞）和切好的南瓜一起蒸熟。
-
3南瓜蒸完碾成南瓜泥，（也可换成紫薯）。
-
4将面团和糯米团分成均匀的小分，一层面团，一层糯米，一层南瓜，我还放了一个汤圆增加层次感，这个可放可不放，然后包起来。
-
5包完后继续发酵至一点五倍大，刷层水，撒上芝麻，烤箱预热180度，加热二十分钟。
-
6成品出锅。
小窍门
喜欢吃甜的可在揉面团和捻南瓜泥适当加入糖，增加甜度，还可以把汤圆换成紫薯，颜色也很漂亮，随意发挥。当然没有烤箱用蒸锅应该也是不错的。大家可以试一下。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙