正宗香辣虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
新鲜虾一斤，先用牙签从虾的第二节处挑出虾线。
2
挑出虾线后，用剪刀??把虾头尖刺和虾须剪掉，这样吃的时候不怕扎到嘴。
3
虾清洗一下沥干水份，放入大碗中，加入一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、一些辣椒圈和姜丝，腌制15分钟。
4
调味料：姜切丝、干辣椒切小段、蒜头和青线椒切小粒、花椒粒一小把。
5
起锅，热锅凉油，中火，把所有调味食材倒进去，煸炒一下，喜欢吃辣一点的可以多加几个小米辣。
6
调味食材煸炒一分钟后出香味，倒入虾，注意一下，腌制虾的时候有不少酱水，倒入锅之前要用漏勺捞出虾沥一下水份，这样煸炒虾才不会太软。
7
大火，用煎的方式，让每一个虾都平铺在锅中，煎香虾壳。
8
一面煎好了翻另一面继续煎。
9
煎到虾壳酥香，加一点点生抽、一小勺糖、胡椒粉继续翻炒一分钟，最后加入一点辣椒粉。
10
看，表皮酥香，每只虾都粘了一点辣椒粉，这样吃起来有干锅虾的口感。
11
关火了，装盘。
12
虾非常入味，虾壳酥脆，下饭下酒都非常不错的。

诗文	香辣虾
释义	食材明细主料鲜虾一斤辅料蒜头 5粒干辣椒 6个姜一大块花椒 20粒青线椒 2个香菜一根调料盐适量糖适量生抽适量胡椒粉一大勺料酒一大勺辣椒粉适量香辣口味爆工艺廿分钟耗时简单难度香辣虾的做法步骤 1 新鲜虾一斤，先用牙签从虾的第二节处挑出虾线。 2 挑出虾线后，用剪刀??把虾头尖刺和虾须剪掉，这样吃的时候不怕扎到嘴。 3 虾清洗一下沥干水份，放入大碗中，加入一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、一些辣椒圈和姜丝，腌制15分钟。 4 调味料：姜切丝、干辣椒切小段、蒜头和青线椒切小粒、花椒粒一小把。 5 起锅，热锅凉油，中火，把所有调味食材倒进去，煸炒一下，喜欢吃辣一点的可以多加几个小米辣。 6 调味食材煸炒一分钟后出香味，倒入虾，注意一下，腌制虾的时候有不少酱水，倒入锅之前要用漏勺捞出虾沥一下水份，这样煸炒虾才不会太软。 7 大火，用煎的方式，让每一个虾都平铺在锅中，煎香虾壳。 8 一面煎好了翻另一面继续煎。 9 煎到虾壳酥香，加一点点生抽、一小勺糖、胡椒粉继续翻炒一分钟，最后加入一点辣椒粉。 10 看，表皮酥香，每只虾都粘了一点辣椒粉，这样吃起来有干锅虾的口感。 11 关火了，装盘。 12 虾非常入味，虾壳酥脆，下饭下酒都非常不错的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请
随便看	蟹味菇鸡翅包饭让你能够忘记烦恼的果仁巧克力家常面甜玉米绿豆汤鲜虾嫩豆腐黑豆炖猪蹄青椒豆腐炒肉片鸡翅根炖鸡蛋酸奶拌应季水果美味蛋挞时尚早餐黄豆萝卜煲猪脚茄子豆角清凉一夏酸奶冻虫草花玉米排骨汤香软面包棒卡邦尼意面酱香山药红薯泥墨西哥红豆沙面包原味豆浆酸甜爽口花心萝卜三鲜浇汁玉子豆腐香蕉芒果冰激凌五香烤薯条红烧蹄筋 ingénue inhabit inhabitable inhabitant inhabited inhalant inhalation inhalator inhale inhaler in half inhaling in halves in hand inharmonious 二郎神咏梅子（清·陈维崧）二郎神咏镜（明末清初·王夫之）二郎神咏黄石榴花（清·董俞）二郎神忆梧州鸳鸯江，次彊村韵（清末近现代初·周岸登）二郎神忆浯溪旧游，和眉山杨西村恢作，寄（清末近现代初·周岸登）二郎神感怀（清·佟世南）二郎神慢李笠翁招饮观家姬新剧（清·尤侗）二郎神慢（元·马钰）二郎神春寒感怀（清·陈维崧）二郎神春日怀两姑（清·范贞仪）二郎神晚泊吴江，风景清旷，灯下漫填此阕（清·周之琦）二郎神次答嫂氏寄怀原韵（清·高縏）二郎神清明思旧用《歇浦词》韵（清·王策）二郎神清源生辰（宋·杨无咎）二郎神清秋夜集人月如画当欢欲愁（清·谭献）酒泉文化遗产保护利用研究文集铁木山远古探索/恐龙星球白垩纪(2)/恐龙星球白垩纪(1)/恐龙星球侏罗纪/恐龙星球三叠纪/恐龙星球纯美风景写真技巧中华寓言故事/经典童书馆中华神话故事/经典童书馆中国少年儿童百科全书(知识大本营)/经典童书馆 NOMOKEN1野本宪一模型研究所模型制作技法指南全班都是班干部/有个小孩叫曹操给圣诞老人的一封信/有个小孩叫曹操库克船长日记(努力号于1768-1771年的航行)(精)

食材明细

香辣虾的做法步骤