正宗香辣虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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新鲜虾一斤，先用牙签从虾的第二节处挑出虾线。
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挑出虾线后，用剪刀??把虾头尖刺和虾须剪掉，这样吃的时候不怕扎到嘴。
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虾清洗一下沥干水份，放入大碗中，加入一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、一些辣椒圈和姜丝，腌制15分钟。
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调味料：姜切丝、干辣椒切小段、蒜头和青线椒切小粒、花椒粒一小把。
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起锅，热锅凉油，中火，把所有调味食材倒进去，煸炒一下，喜欢吃辣一点的可以多加几个小米辣。
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调味食材煸炒一分钟后出香味，倒入虾，注意一下，腌制虾的时候有不少酱水，倒入锅之前要用漏勺捞出虾沥一下水份，这样煸炒虾才不会太软。
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大火，用煎的方式，让每一个虾都平铺在锅中，煎香虾壳。
8
一面煎好了翻另一面继续煎。
9
煎到虾壳酥香，加一点点生抽、一小勺糖、胡椒粉继续翻炒一分钟，最后加入一点辣椒粉。
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看，表皮酥香，每只虾都粘了一点辣椒粉，这样吃起来有干锅虾的口感。
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关火了，装盘。
12
虾非常入味，虾壳酥脆，下饭下酒都非常不错的。

诗文	香辣虾
释义	食材明细主料鲜虾一斤辅料蒜头 5粒干辣椒 6个姜一大块花椒 20粒青线椒 2个香菜一根调料盐适量糖适量生抽适量胡椒粉一大勺料酒一大勺辣椒粉适量香辣口味爆工艺廿分钟耗时简单难度香辣虾的做法步骤 1 新鲜虾一斤，先用牙签从虾的第二节处挑出虾线。 2 挑出虾线后，用剪刀??把虾头尖刺和虾须剪掉，这样吃的时候不怕扎到嘴。 3 虾清洗一下沥干水份，放入大碗中，加入一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、一些辣椒圈和姜丝，腌制15分钟。 4 调味料：姜切丝、干辣椒切小段、蒜头和青线椒切小粒、花椒粒一小把。 5 起锅，热锅凉油，中火，把所有调味食材倒进去，煸炒一下，喜欢吃辣一点的可以多加几个小米辣。 6 调味食材煸炒一分钟后出香味，倒入虾，注意一下，腌制虾的时候有不少酱水，倒入锅之前要用漏勺捞出虾沥一下水份，这样煸炒虾才不会太软。 7 大火，用煎的方式，让每一个虾都平铺在锅中，煎香虾壳。 8 一面煎好了翻另一面继续煎。 9 煎到虾壳酥香，加一点点生抽、一小勺糖、胡椒粉继续翻炒一分钟，最后加入一点辣椒粉。 10 看，表皮酥香，每只虾都粘了一点辣椒粉，这样吃起来有干锅虾的口感。 11 关火了，装盘。 12 虾非常入味，虾壳酥脆，下饭下酒都非常不错的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请
随便看	玫瑰花发糕咸菜肉丝炒香干风味茄子焦糖奶茶盐焗鸡角瓜虾仁豆泡炒丝瓜懒人版鸡腿西瓜棒冰小米土豆丝番茄浓汤巴沙鱼莜面鱼鱼酱油黄瓜舂豇豆蒜蓉酱鸡蛋酱拌海螺韩式辣酱拌凉面腰果紫米粥酿三宝鸡蛋酱拌面香肠炒空心菜杆香葱炒花蛤酸笋烧罗非鱼水果酸奶杯主辱什么什么的成语主辱臣死丽丽不在教室用英语怎么说丽丽喜欢听音乐用英语怎么说丽丽用英语怎么说丽丽长什么样用英语怎么说丽什么什么葩的成语丽什么什么词的成语丽什么什么辞的成语丽什么春什么的成语丽什么清什么的成语丽句什么什么的成语丽句清词丽句清辞丽藻什么什么的成语中秋待月（唐·陆龟蒙）中秋待月（金末元初·王寂）中秋得吟字（明·何其伟）中秋得阴字（明·何其伟）中秋微月和彭水赵文卿韵（宋·阳枋）中秋微阴（宋·陆佃）中秋德庆舟中同欧黄苏诸君子玩月（明·李英）中秋忆卢青山（当代·金鉴才）中秋忆家君（当代·程滨）中秋忆山中人（宋·谢翱）中秋志感（近现代·刘凤梧）中秋忽得穆叔变报惊疑未信遣人再访述怀（明·王弘诲）中秋怀友（明·杨爵）中秋怀友（明·杨爵）中秋怀古玩月（元末明初·叶颙）未成年人保护法律知识问答/农村普法教育丛书维权与信访法律知识问答/农村普法教育丛书外出打工法律知识问答/农村普法教育丛书刑事办案手册(附光盘第10版2010年最新修订)/独角兽丛书在边缘处思考婚姻家庭法律知识问答/农村普法教育丛书交通安全法律知识问答/农村普法教育丛书知识产权法(21世纪法学规划教材) 农村常见纠纷法律知识问答/农村普法教育丛书村民和村委会法律知识问答/农村普法教育丛书逮捕搜查与扣押的宪法问题--美国的经验教训资源权论/厦门大学法学学术文库农村土地制度法律知识问答/农村普法教育丛书民事官司法律知识问答/农村普法教育丛书民法第一课(法学第一课)

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香辣虾的做法步骤