正宗香辣虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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新鲜虾一斤，先用牙签从虾的第二节处挑出虾线。
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挑出虾线后，用剪刀??把虾头尖刺和虾须剪掉，这样吃的时候不怕扎到嘴。
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虾清洗一下沥干水份，放入大碗中，加入一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、一些辣椒圈和姜丝，腌制15分钟。
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调味料：姜切丝、干辣椒切小段、蒜头和青线椒切小粒、花椒粒一小把。
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起锅，热锅凉油，中火，把所有调味食材倒进去，煸炒一下，喜欢吃辣一点的可以多加几个小米辣。
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调味食材煸炒一分钟后出香味，倒入虾，注意一下，腌制虾的时候有不少酱水，倒入锅之前要用漏勺捞出虾沥一下水份，这样煸炒虾才不会太软。
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大火，用煎的方式，让每一个虾都平铺在锅中，煎香虾壳。
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一面煎好了翻另一面继续煎。
9
煎到虾壳酥香，加一点点生抽、一小勺糖、胡椒粉继续翻炒一分钟，最后加入一点辣椒粉。
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看，表皮酥香，每只虾都粘了一点辣椒粉，这样吃起来有干锅虾的口感。
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关火了，装盘。
12
虾非常入味，虾壳酥脆，下饭下酒都非常不错的。

诗文	香辣虾
释义	食材明细主料鲜虾一斤辅料蒜头 5粒干辣椒 6个姜一大块花椒 20粒青线椒 2个香菜一根调料盐适量糖适量生抽适量胡椒粉一大勺料酒一大勺辣椒粉适量香辣口味爆工艺廿分钟耗时简单难度香辣虾的做法步骤 1 新鲜虾一斤，先用牙签从虾的第二节处挑出虾线。 2 挑出虾线后，用剪刀??把虾头尖刺和虾须剪掉，这样吃的时候不怕扎到嘴。 3 虾清洗一下沥干水份，放入大碗中，加入一点盐、料酒、胡椒粉、生抽、一些辣椒圈和姜丝，腌制15分钟。 4 调味料：姜切丝、干辣椒切小段、蒜头和青线椒切小粒、花椒粒一小把。 5 起锅，热锅凉油，中火，把所有调味食材倒进去，煸炒一下，喜欢吃辣一点的可以多加几个小米辣。 6 调味食材煸炒一分钟后出香味，倒入虾，注意一下，腌制虾的时候有不少酱水，倒入锅之前要用漏勺捞出虾沥一下水份，这样煸炒虾才不会太软。 7 大火，用煎的方式，让每一个虾都平铺在锅中，煎香虾壳。 8 一面煎好了翻另一面继续煎。 9 煎到虾壳酥香，加一点点生抽、一小勺糖、胡椒粉继续翻炒一分钟，最后加入一点辣椒粉。 10 看，表皮酥香，每只虾都粘了一点辣椒粉，这样吃起来有干锅虾的口感。 11 关火了，装盘。 12 虾非常入味，虾壳酥脆，下饭下酒都非常不错的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜中式宴请
随便看	绵香南瓜饭茄子饼土豆牛肉软糯Q弹红豆糕炒紫米饭西葫芦鸡蛋饼酸藕带炒鸡胗糯米粉蔬菜丸子简单饼干糖醋带鱼段自制转化糖浆韭菜花茭白炒鸡蛋脆皮肠青菜泡饭红烧肉煎焖鸡翅烧菜心麻辣香锅烤地瓜片蔓越莓司康杏鲍菇豆豉酱虾仁秋葵秘制泡椒凤爪红烧土豆葡式蛋挞红烧肉决痈什么什么的成语决痈溃疽决策什么什么的成语决策千里决胜之机决胜于千里之外决胜什么什么的成语决胜千里决胜庙堂决蹯之兽决蹯什么什么的成语冶什么什么条的成语冶什么什么淫的成语冶什么倡什么的成语冶什么诲什么的成语登初阳楼寄怀北平郎中（唐·皮日休）登别峰庵望海忽值风雨（清·洪亮吉）登制胜楼次韵（宋·阎苍舒）登制胜楼（宋·王十朋）登刻凤楼怀李小有（明·申佳允）登前守李公亭（宋·鲍粹）登剑南西川门感怀（宋·陆游）登剑台望京华作（明·王绂）登剑门峰拂水桥（清末民国初·俞明震）登剑门（清·张铉）登功德寺新阁限韵一首（明·倪岳）登劳山绝顶望海（清·刘源渌）登勤甫楼（明·何景明）登北务后江亭赠郭希吕（宋·叶适）登北原望京城有作（宋·李复）三星堆研究第5辑十二生肖槐屋古诗说阎肃作品集(10册) 魔登时代:詹姆斯.哈登传(增补版) 权吉浩室内乐作品集小屁孩日记16——冤家宜解不宜结润德堂丛书全编中药合理应用二十讲(新版) 学校体育学基础工程(第2版) 汉英成语大词典贵州世居少数民族文学史贵州世居少数民族文学史苗族卷上民族地区学前教育改革与发展研究(第2辑)

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香辣虾的做法步骤