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诗文
香菇冬瓜鸡汤
释义
食材明细
主料
三黄鸡
575克
冬瓜
535克
新鲜香菇
80克
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香菇冬瓜鸡汤的做法步骤
1
食材:三黄鸡(已洗净焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、新鲜香菇(已在盐水浸泡30分钟清洗切开)。
2
将三黄鸡下入高压锅中。
3
接着,加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
然后,合入冬瓜和香菇烧煮开、烧煮至冬瓜熟软。
8
最后,加适量的盐。
9
调味搅匀即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 10:49:43