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诗文 杂炒
释义
杂炒的做法
“冰箱剩蔬菜一起炒了。”

食材明细

主料
  • 油麦菜 适量
  • 杏鲍菇片 适量
  • 南瓜片 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 叉烧肉片 适量
  • 红彩椒 1个
调料
  • 适量
  • 花椒粉 少许
  • 葱花 适量
  • 鸡精 少许
  • 蒜花 少许
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

杂炒的做法步骤

  • 杂炒的做法步骤:1
    1
    备好食材,杏鲍菇洗净切片、南瓜切片、叉烧肉切片、油麦菜洗净切段,蒜葱切碎,鸡蛋打散。
  • 杂炒的做法步骤:2
    2
    先煎鸡蛋搅碎后捞出。
  • 杂炒的做法步骤:3
    3
    重放油热后,放入彩椒、南瓜、叉烧肉片、蒜花葱花炒香。
  • 杂炒的做法步骤:4
    4
    再放入花椒粉、盐、鸡精炒匀,后放入鸡蛋碎、油麦菜炒匀。
  • 杂炒的做法步骤:5
    5
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:11:08