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诗文
杂炒
释义
“冰箱剩蔬菜一起炒了。”
食材明细
主料
油麦菜
适量
杏鲍菇片
适量
南瓜片
适量
鸡蛋
2个
叉烧肉片
适量
红彩椒
1个
调料
盐
适量
花椒粉
少许
葱花
适量
鸡精
少许
蒜花
少许
油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杂炒的做法步骤
1
备好食材,杏鲍菇洗净切片、南瓜切片、叉烧肉切片、油麦菜洗净切段,蒜葱切碎,鸡蛋打散。
2
先煎鸡蛋搅碎后捞出。
3
重放油热后,放入彩椒、南瓜、叉烧肉片、蒜花葱花炒香。
4
再放入花椒粉、盐、鸡精炒匀,后放入鸡蛋碎、油麦菜炒匀。
5
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/29 13:11:24