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诗文
橄榄菜煮豆腐
释义
“下饭小菜~橄榄菜煮豆腐。”
食材明细
主料
绢豆腐/滑豆腐
300g
香菇
适量
猪肉碎
100g
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
腐乳
1块
橄榄菜
2勺
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
橄榄菜煮豆腐的做法步骤
1
香菇切粒,猪肉碎用胡椒粉,糖,生抽腌制十分钟。
2
猪肉碎炒香,加一块腐乳同煮。
3
加入香菇粒,翻炒均匀。
4
加两勺橄榄菜,继续翻炒。
5
绢豆腐直接在包装盒里用小刀划成小块,倒入煮锅。
6
豆腐非常易碎,不可翻炒,轻轻摇晃煮锅,混合均匀。加三大勺高汤,加盐调味,大火收汁,勾芡。
7
完结撒葱。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/1/11 15:59:37