“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
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1苦瓜切片盐腌渍十分钟，挤干水分，去除苦味。 -
2植物油烧滚放入腌渍好的牛肉片大火翻炒三十秒钟。
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3炒好的牛肉拨至一边，放入苦瓜大火翻炒。
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4加入红辣椒碎、大蒜末。
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5加入生抽，所有食材翻拌拌匀。
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6牛肉鲜嫩，苦瓜清脆。
使用的厨具：炒锅
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