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“肉质肥肥厚厚的牛肝菌,由于它的肉质似牛肝而被冠以它这名字,牛肝菌含有人体必需的氨基酸,蛋白质,铁,钙等营养元素,所以味道特别鲜美,常吃降血糖,利尿消肿,健脾和胃,治贫血,防感冒,提高免疫力,防止细胞癌变,牛肝菌的食疗效果可说是极好的,它虽然说有点小贵,但我也时不时买点,简单的用黄油加点盐,煎一煎,那香味扑鼻而来,鲜香呀!也可以做的中式一点,加点豆瓣酱,蚝油,蒜头一起煎,也是很味美的吃法!”
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