“肉质肥肥厚厚的牛肝菌，由于它的肉质似牛肝而被冠以它这名字，牛肝菌含有人体必需的氨基酸，蛋白质，铁，钙等营养元素，所以味道特别鲜美，常吃降血糖，利尿消肿，健脾和胃，治贫血，防感冒，提高免疫力，防止细胞癌变，牛肝菌的食疗效果可说是极好的，它虽然说有点小贵，但我也时不时买点，简单的用黄油加点盐，煎一煎，那香味扑鼻而来，鲜香呀！也可以做的中式一点，加点豆瓣酱，蚝油，蒜头一起煎，也是很味美的吃法！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎牛肝菌的做法步骤
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1香煎牛肝菌的主要材料。 -
2把牛肝菌稍微清理冲洗一下，抹干水分，再切片，约0.5cm就行。
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3烧热平底锅，下小许黄油。
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4把蒜片，豆瓣酱，蚝油放锅内。
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5大火把这些东西烧出香味。
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6把牛肝菌片投在锅里。
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7待牛肝菌片两面煎香煎软，关火就行。
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8煎好的牛肝菌片盛好，放上薄荷叶，可以吃了！
使用的厨具：电磁炉
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