正宗腐乳水通菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	腐乳水通菜
释义	“通菜也叫空心菜，分旱通菜和水通菜，水通菜颜色浅，口感比较脆，旱通菜颜色深，口感较硬。腐乳炒通菜是粤菜中常见的家常菜。” 食材明细主料水通菜 750g 辅料腐乳 3块蒜 5瓣糖 1/2茶匙玉米油 2大匙料酒 1茶匙鸡粉 1/2茶匙蒜香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度腐乳水通菜的做法步骤 1 水通菜摘洗干净。 2 腐乳加料酒捣烂。(腐乳加点料酒特别香。) 3 蒜剁末。 4 热油锅，把蒜末爆香。 5 倒入腐乳炒出香味。 6 放入水通菜，炒至软身。 7 放糖和鸡粉炒匀即可。(腐乳很咸，盐根据自家口味酌情放。) 8 家常快手菜，水通菜口感非常爽脆。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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