“最喜欢这样蒸螺，鲜美下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
粉丝蒸贵妃螺的做法步骤
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1粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。 -
2贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠。 -
3将浸泡好的粉丝放在螺壳上。 -
4把螺肉放上去。 -
5蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸鱼豉油混合均匀。 -
6将蒜酱放在螺肉上，剩余的汁液不要浪费，都淋在螺肉上。 -
7放入ACA蒸箱或是蒸锅内，大火蒸8分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜