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诗文	水焯韭菜
释义	“妥妥的减肥菜” 食材明细 主料 韭菜 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 熟油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 水焯韭菜的做法步骤 1 准备好韭菜，清洗干净 2 改刀切成3～4cm的小段 3 起锅烧水，加一点点盐 4 水开后，下韭菜稍煮 5 水再次开后捞起，过凉水（可以保存菜的翠绿） 6 倒入大碗中，加盐和鸡精调味 7 起锅烧油，油稍热倒入韭菜里 8 拌匀 9 装盘了 10 开吃 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。