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诗文 串烤虾
释义
串烤虾的做法
“有个电饼铛真好。今天的串烤虾就是用电饼铛做的,不放一点油,做的方便,吃的也健康。烤的香香脆脆的,连虾壳也能吃下,不浪费,据说虾壳还能补钙呢。”

食材明细

主料
  • 基围虾 500克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

串烤虾的做法步骤

  • 串烤虾的做法步骤:1
    1
    虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。
  • 串烤虾的做法步骤:2
    2
    用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
  • 串烤虾的做法步骤:3
    3
    葱蒜切碎,姜切丝待用。
  • 串烤虾的做法步骤:4
    4
    将虾放入盘中,放入葱姜蒜。
  • 串烤虾的做法步骤:5
    5
    再加入盐、料酒腌制一小时。
  • 串烤虾的做法步骤:6
    6
    用竹签将虾串好。
  • 串烤虾的做法步骤:7
    7
    电饼铛加热,将虾放入烤制。
  • 串烤虾的做法步骤:8
    8
    一面烤熟再翻过来煎,煎5--8分钟,烤成两面呈红色,香脆即可。

小窍门

如无电饼铛用烤箱烤也可以哦,时间随自家的烤箱温度调节。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/11 19:13:40