网站首页  词典首页

诗文	家常红烧茄子
释义	食材明细 主料 紫皮长茄子 1个 西红柿 1个 辅料 食用油 50ml 葱花 适量 蒜末 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 家常红烧茄子的做法步骤 1 准备食材。 2 西红柿切块。 3 茄子削皮切成滚刀块。 4 茄子装入盆中洒一点水加入淀粉抓拌均匀。 5 调酱汁：1勺生抽。 6 1勺老抽。 7 半勺食盐。 8 1勺白糖。 9 半勺鸡精1勺淀粉。 10 加2勺清水搅拌均匀。 11 准备蒜蓉和葱花。 12 起锅烧油。 13 下入茄子炸制。 14 炸制金黄酥脆捞出。 15 锅中留底油炒香葱花蒜末。 16 下入西红柿翻炒。 17 倒入酱汁。 18 下入茄子翻炒。 19 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	中秋做一次酱菜试试先 餐前头盘“俄式什锦沙拉” 家常菜----韭菜炒墨鱼仔 家庭自制超级大面包“俄式大列巴” 茶树菇焖鸡腿儿 胡萝卜大包子 发面千层饼 乌参炒蛋 墨鱼猪肚排骨汤（附快速清洗猪肚方法） 家常菜----银杏烧豆腐 番茄鸡蛋烩面 老蒜啤酒鸭 蒸馒头！活好面，做好面食！ 糖醋藕片 红枣四白粥 枸杞花生牛奶饼 葡式蛋挞，杠式蛋挞 家常菜----韭菜炒鸡蛋 （中种法）北海道土司 腐乳辣酱烧排骨 南瓜豆沙卷 黑芝麻戚风—— 电饭锅做 袪湿下火汤 --- 干贝冬瓜薏米扇骨汤 千张萝卜丝馅饼 茄子烧鸡丁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。