“微酸，咸鲜，夏瓜片形状漂亮，鲜嫩。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒夏瓜的做法步骤
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1西红柿半个，夏瓜半个。 -
2刀45度切三指段。 -
3两个一组，横切成片。 -
4切成菱形片。 -
5很漂亮的菱形片。西红柿切小块。 -
6锅内适量油烧热。 -
7西红柿丁放入翻炒两下。 -
8夏瓜片放入翻炒一分钟左右。 -
9适量盐，鸡精调味。 -
10翻匀关火盛盘。 -
11成品。 -
12成品。
小窍门
夏瓜片不宜炒太长时间，要保持鲜嫩口感??。
使用的厨具：不粘锅
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