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诗文
西红柿炒夏瓜
释义
“微酸,咸鲜,夏瓜片形状漂亮,鲜嫩。”
食材明细
主料
西红柿
半个
夏瓜
半个
辅料
姜
适量
花椒
适量
玉米油
适量
鸡精
适量
盐
适量
葱
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒夏瓜的做法步骤
1
西红柿半个,夏瓜半个。
2
刀45度切三指段。
3
两个一组,横切成片。
4
切成菱形片。
5
很漂亮的菱形片。西红柿切小块。
6
锅内适量油烧热。
7
西红柿丁放入翻炒两下。
8
夏瓜片放入翻炒一分钟左右。
9
适量盐,鸡精调味。
10
翻匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
小窍门
夏瓜片不宜炒太长时间,要保持鲜嫩口感??。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/21 14:21:48