食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干炸丸子的做法步骤
-
1肉馅中加入盐2克，白糖1小勺，葱姜蒜末适量，生抽2勺，鸡蛋清1个，白胡椒粉少许，调匀。 -
2豆腐放进保鲜袋捏碎。 -
3将捏碎的豆腐倒入调好的肉馅中，拌匀。 -
4锅中放适量的油，油温六七成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。
使用的厨具：炒锅
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