“麻婆豆腐的下饭功能，吃过的都知道，做法其实很简单，一起来交流吧。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1准备一块豆腐和郫县豆瓣酱。 -
2准备姜末、水淀粉、香葱末，喜欢重口味的，可准备一小块儿火锅底料。
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3油烧热，下入一勺郫县豆瓣儿酱、火锅底料。
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4下入花椒和姜末。
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5豆腐切成小块，下入锅里。
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6翻炒均匀，倒入少许水，不需要放盐，因为郫县豆瓣酱和火锅底料的咸味已经足够。
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7等汤汁有所收敛，倒入少量水淀粉，翻拌均匀关火。水淀粉不要一下全倒进去，要少量多次的加。
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8装盘，撒上花椒面和香葱末。
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9下饭神器呀。
使用的厨具：炒锅
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