食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
炖牛肉的做法步骤
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1牛腩提前两小时浸泡，除去血水。 -
2姜片备好，我还加了香菜梗去腥。
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3凉水入锅，放入香菜梗，姜片，料酒。
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4水开后撇去浮沫。
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5捞出用温水冲洗干净。
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6辅料备齐。
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7牛肉和辅料放入高压锅里面。
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8加少许冰糖。
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9两勺黄豆酱。
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10加入其他配料。
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11倒入适量清水，没过食材。
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12大火上汽后转中火，压25_30分钟。
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13排气后打开，好香呀！
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14成品图！
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15成品图！
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16成品图！
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17成品图！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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