“新春盛宴，元气满满中国年????
新春盛宴，人人都是美食家??
春节菜品丰富，颜色多彩，正好做个什锦炒饭。
这里的玉米粒很好吃，有点儿粘有点劲道。
彩椒也是平时炒饭不太常用的，很增色很有味道。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什锦炒饭的做法步骤
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1剩米饭备好。 -
2一个鸡蛋加盐打散。
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3冻玉米搓粒适量，红黄椒、黄瓜、胡萝卜、紫白菜、葱叶适量均切丁。
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4热锅凉油，油热炒鸡蛋。
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5鸡蛋稍炒，炒胡萝卜。
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6放葱叶炒。
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7倒入米饭翻炒。
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8倒入其他辅料翻炒。
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9炒饭不用锅铲，要用大勺子，一压就很容易把饭打散。
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10炒好了。
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11两种彩色菜叶垫底，装盘。
小窍门
炒饭忌油多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜