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诗文
胡萝卜丝蛋皮拌菠菜
释义
食材明细
主料
蛋皮
2张
菠菜
150克
胡萝卜丝
适量
调料
盐
适量
味精
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜丝蛋皮拌菠菜的做法步骤
1
食材:蛋皮、菠菜(已去根洗净)、胡萝卜丝。
2
取蛋皮2张放在案板上切开。
3
将菠菜下入沸水中焯一下捞出。
4
用凉开水过凉。
5
将胡萝卜丝下入沸水中焯开1分钟后捞出。
6
晾凉。
7
接着,将过凉好的菠菜挤干水分,放在案板上切成段。
8
放入大碗中。
9
然后,合入胡萝卜丝和切好的蛋皮。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
加适量的芝麻油。
13
调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/22 12:27:01