“牛腩和西红柿搭配在一起应该说是绝配，特别的搭，口味和口感也特别的好，今天就用这两样食材做一个汤，好吃好看又有营养，放膳之俭火麻油10克，营养更加丰富全面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火麻油西红柿牛腩汤的做法步骤
-
1牛腩肉一块。 -
2洗净切成小块。
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3锅中放水，下牛腩焯一下。
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4放姜和料酒去腥。
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5煮出血水和杂质。
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6捞出焯好的牛腩。
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7洗净放盘中备用。
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8焯好洗净的牛腩。
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9将牛腩放入电压力锅中，放入姜片和料酒，适量放水，用牛羊肉档即可。
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10西红柿洗净切块。
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11锅中放油，下西红柿煸炒。
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12多炒一会儿，炒出红汤，加适量牛肉汤，将煮熟的牛腩放入一起煮。
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13此时可调味放盐。
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14食材成熟入味盛入汤盆中，淋入膳之俭火麻油10克增加营养和清香的味道。
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15最后再放些香葱提香。
小窍门
做汤最好水一次放够，免得中途再加水影响口味。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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