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诗文
八寸奶油蛋糕
释义
“做了个蛋糕给女儿看,女儿说有小鸟。年初三又是情人节,做个蛋糕应个景。”
食材明细
主料
低筋面粉
90g
鸡蛋
5个
牛奶
50g
色拉油
50g
白糖
60g
辅料
白糖
40g
白醋
几滴
草莓
4个
芒果
3个
淡奶油
15g(放黑巧克力中加热)
黑巧克力
15g
食用色素
几滴
果味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
八寸奶油蛋糕的做法步骤
1
八寸蛋糕底烤好。
2
水果洗净。
3
切片切丁。
4
蛋糕横切成两片。
5
取100g淡奶油+白糖10g打发。
6
抹到蛋糕片上。
7
铺上水果。
8
再抹上淡奶油。
9
再取200g淡奶油+20g糖,再加几滴食用色素。
10
打发。
11
抹面。
12
巧克力+淡奶油隔水融化。
13
加热时搅拌,融化好。
14
放凉放入裱花袋
15
用牙签画上轮廓。
16
先挤上巧克力描好。
17
摆上芒果丁。
18
成品。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/10/22 6:11:37