食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣肉丝的做法步骤
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1香菜摘去黄叶，辣椒去蒂去籽，洗净。 -
2肉、辣椒切丝，香菜切段，葱薑切末。
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3肉丝放盐，黄酒，淀粉抓匀。
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4起油锅爆香葱薑，滑熟肉丝，盛出备用。
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5再起油锅下辣椒，香菜略翻炒。
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6放入滑熟的肉丝，下盐，鸡精调味，炒匀。
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7简便易操作的快手菜香辣肉丝齐活。
小窍门
辣椒，香菜略炒即可，太熟了口感就差了。
使用的厨具：炒锅
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