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诗文
蒜蓉辣子鸡
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
适量
辅料
蒜
适量
调料
剁椒酱
适量
黄豆酱
适量
香油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉辣子鸡的做法步骤
1
鸡腿肉洗净切块,葱姜改刀备用。
2
蒜切末,与剁椒酱混合,再加半汤匙香油调匀备用。
3
锅中坐底油,油温五成时加入调好的蒜蓉酱,再加入1/3汤匙黄酱翻炒均匀。
4
继续加入葱姜煸炒后下入鸡块,放少许糖、鸡精调味,之后快速翻炒至成熟出锅。
5
赶紧盛碗米饭吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:30:39