食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腌腊八蒜的做法步骤
-
1预备材料。 -
2一粒粒剥皮。
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3放进无油无水的玻璃瓶。
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4加入一点白糖。
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5加入适量醋，浸泡蒜头。
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6封好保鲜膜，盖上盖子，放到通风阴凉处，过个10来天就变绿，除夕，新年吃饺子就差不多得了。稍后补上渐变绿图片。
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7腌制第五天。
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8腌制第十天。
小窍门
一般用米醋浸泡。
我怕太酸，加了点糖。
想要加速变绿也可以放在阳光处晒晒太阳，会很快变绿。
但如果时间够就让他自己变绿好了，自然味道更好一点。
我怕太酸，加了点糖。
想要加速变绿也可以放在阳光处晒晒太阳，会很快变绿。
但如果时间够就让他自己变绿好了，自然味道更好一点。
使用的厨具：其他
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