“寒冷的冬天，早上或者晚上，来一锅热乎乎的疙瘩汤，一家人围坐在一起，伴着青菜的香味，营养丰富又暖身，暖心……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
疙瘩汤的做法步骤
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1葱姜切碎，白菜叶等青菜切丁（今天家里只有白菜叶） -
2炒锅放油，加热，放进葱，姜，翻炒 -
3放进白菜叶翻炒，添适量的热水，烧开。 -
4烧热水期间和面，少放水，把面糊调的稠稠的，这样不容易有生面被包住。 -
5面糊里放点酱油，味道更好喝。 -
6把面糊下到锅里，不用搅拌，大火烧开，面片会自己浮上来，用筷子夹成小块，放盐，打入鸡蛋花。 -
7出锅，开喝啦！
小窍门
多放几种菜叶更好喝
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类