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诗文 红糖麻酱发面饼
释义
红糖麻酱发面饼的做法
“这个红糖麻酱饼是我在家经常会做的一种面食,特别要推荐这个红花糖麻酱饼,因为他真的太好吃了,红糖中加入了麻酱,真的太香甜了,芝麻和红糖具有很丰富的营养,能补血养颜,补脑,抗养化,润肤养发,增强记忆力,抗衰老的作用,这个红糖麻酱饼,烙好后散发出芝麻街的香气,吃到口里,外皮焦香里层软嫩,馅料香甜顺滑,做起来又不是特别麻烦,比蒸馒头节省时间,是非常理想的一种美食”

食材明细

主料
  • 面粉 250匙
  • 红糖 100克
  • 麻酱 100克
  • 酵母 3克
  • 白糖 5克
  • 甜味 口味
  • 烙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

红糖麻酱发面饼的做法步骤

  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:1
    1
    酵母加温水调匀,放十分钟后加入白糖
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:2
    2
    倒入面粉中用筷子搅成雪花状
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:3
    3
    用手和成面团
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:4
    4
    过十分钟后再揉面一次,和成光滑的面团,盖好后进行醒发,大约40分钟左右
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:5
    5
    麻酱用水懈开,
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:6
    6
    加入红糖搅拌均匀,成粘稠状
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:7
    7
    面团醒发到两倍大,有蜂窝眼就好了
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:8
    8
    反复揉出气泡
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:9
    9
    搓条,分均等份,按扁
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:10
    10
    取一个剂子,擀圆
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:11
    11
    抹上红糖麻酱
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:12
    12
    象包包子一样,转圈捏严
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:13
    13
    中间收口要捏紧
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:14
    14
    口向下摆放,都包好
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:15
    15
    用手轻轻按薄
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:16
    16
    饼上刷点水,沾上生的芝麻
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:17
    17
    锅中加植物油,将有芝麻的一面向下烤制,盖上盖子,小火,见底下微黄翻个个,继续烙两面金黄,饼鼓起既熟
  • 红糖麻酱发面饼的做法步骤:18
    18
    成品图

小窍门

吃时,小心烫口,怕红糖流出可加点面粉
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/18 19:42:30