“色泽艳丽，豆腐鲜香入味，营养美味，真是一道百吃不厌下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤
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1豆腐一块洗净切成薄片备用。 -
2鸡蛋打散加点盐。
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3热锅冷油，下豆腐煎至两面金黄色。
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4鸡蛋液搅拌均匀淋入豆腐上。
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5待蛋液微凝固时，翻面微煎。
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6蒜苗洗净切成小段备用。
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7锅内加入适量热水，生抽，少许盐烧开转中火焖煮五分钟入味。
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8待汤汁快收干时，放入蒜苗焖一会即可。
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9即将出锅装盘（太香啦！）。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
豆腐选用老豆腐更佳！
使用的厨具：不粘锅
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