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诗文 家庭快手肠粉
释义
家庭快手肠粉的做法
“喜欢吃肠粉的小伙伴们往这看,哈哈!最近发现一款家庭自制肠粉神器——稻田白鹭肠粉机。小巧轻便,使用简单重点是做肠粉真的是太方便了。以往都是用蒸锅做,经常被烫到,这回不用担心了,火力正好,而且好清洗。我觉得用它
还可以做好多好吃的,小可爱们等着我继续探究它的新功能,嘻嘻!”

食材明细

主料
  • 白鲨肠粉专用粉 100克
  • 清水 280克
  • 鸡蛋 2个
  • 香肠 1根
  • 2瓣
  • 1根
  • 老抽 1勺
  • 生抽 2勺
  • 食用油 少许
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家庭快手肠粉的做法步骤

  • 家庭快手肠粉的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:2
    2
    将白鲨肠粉专用粉与清水混合搅拌均匀,生抽老抽与蒜沫混合(可加少许清水),葱切沫,香肠切丁,鸡蛋打散。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:3
    3
    在稻田白鹭肠粉机中加入适量清水。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:4
    4
    开启机器,我一般会调到常通的状态,这样比较方便。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:5
    5
    将蒸盘刷上一层食用油,然后放入肠粉机中。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:6
    6
    倒入适量的肠粉糊,可通过调整蒸盘使面糊均匀的平铺。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:7
    7
    待肠粉快凝固的时候倒入适量的鸡蛋液。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:8
    8
    再撒上香肠丁和葱花盖上盖子焖1-2分钟。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:9
    9
    蒸好后用刮板把肠粉卷起来。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:10
    10
    这是做好的肠粉。
  • 家庭快手肠粉的做法步骤:11
    11
    再淋上调好的料汁就OK了。

小窍门

1、肠粉专用粉与水的比例可以根据个人口感喜好自行调整。
2、自制料汁可根据个人口味调整。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/10 18:22:44