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诗文
黑芝麻花生核桃糕
释义
“嘴馋,就自己做了起来,料多,不太甜。”
食材明细
主料
黑芝麻
适量
辅料
花生
适量
核桃
适量
棉花糖
适量
甜味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黑芝麻花生核桃糕的做法步骤
1
预备材料,清洗干净。
2
先控干花生核桃。
3
加入干炒好的黑芝麻,一齐干炒。
4
炒数分钟,有点热,就可以了。
5
盛起,备用。
6
一勺白糖,小火,炒糖色。
7
融化了,炒成这个颜色就差不多。
8
加入炒好的黑芝麻花生核桃,尽量将糖融入材料。
9
加入适量棉花糖,小火,慢慢融化。
10
迅速将融化的棉花糖把材料搅和一齐,都粘上了,就差不多。
11
预备油纸,我家没有,就用锡纸。
12
在案板铺平压平,等冷却。
13
冷却后,就可以切块,切成喜欢的大小。
14
成了,用玻璃瓶盛起,可以放阴凉处,慢慢吃。
小窍门
除了白糖,还可以用麦芽糖,冰糖,棉花糖,我见家里有什么就用什么。自己做可以控制糖量,不至太甜。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/12/22 16:39:51