“百合具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西芹炒百合的做法步骤
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1西芹，百合，瘦肉 -
2瘦肉切薄片用生粉，生抽拌匀，西芹切小段，百合洗净 -
3热油锅放调味的瘦肉炒熟（可盖上锅盖焖煮下） -
4放百合，西芹一起炒 -
5快速炒一分钟左右，淋点生抽调味即可 -
6百合清甜脆爽，肉片炒的很香
小窍门
百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜，
故一定要先把瘦肉炒熟才放百合西芹这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感
故一定要先把瘦肉炒熟才放百合西芹这样不会把百合西芹炒的过熟，影响口感
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜