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诗文 美茜宿舍美食系列之(二)——灌汤包
释义
美茜宿舍美食系列之(二)——灌汤包的做法
“隔这么久才发布第二个菜谱,实属宿舍减肥风波平息后对美味食品的强烈要求~呵呵~美味灌汤包来啦~”

食材明细

主料
  • 包子皮 适量
  • 猪肉馅 250g
  • 猪肉冻 200g
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
配料
  • 鲜香生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

灌汤包的做法步骤

  • 美茜宿舍美食系列之(二)——灌汤包的做法步骤:1
    1
    将肉冻切成小丁拌入肉馅儿中,加入适量鲜香生抽、葱姜末,搅拌均匀。注:肉冻是食堂买来的凉菜,已经加过盐。若不是处理好的肉冻建议在此处加少许盐。
  • 美茜宿舍美食系列之(二)——灌汤包的做法步骤:2
    2
    在小市场买了1元的包子皮(其实就是饺子皮,通用啦~嘻嘻~),包成直径大约3~4cm的小包子(一定要封好口,否则鲜香的汤汁会流出来的)。
  • 美茜宿舍美食系列之(二)——灌汤包的做法步骤:3
    3
    放入蒸蛋器中,之间留一定的间隙,小包包会变大哦~
  • 美茜宿舍美食系列之(二)——灌汤包的做法步骤:4
    4
    蒸蛋器中加入水,盖上盖子,小包子蒸10分钟即可出锅~
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/14 12:13:11