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诗文	荷包蛋焖面
释义	食材明细 主料 碱面 适量 鸡蛋 2个 辅料 葱花 适量 小米辣 1个 调料 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 蚝油 适量 花生油 适量 微辣 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 荷包蛋焖面的做法步骤 1 香葱和小米辣洗净切细备用。 2 热锅打入鸡蛋煎成荷包蛋备用。 3 砂锅热油，炒香剁碎的蒜末。 4 加入适量的清水。 5 少许盐，生抽，蚝油，鸡精调味。 6 放入荷包蛋。 7 再把碱面一起放入砂锅。 8 大火煮开至面条断生。 9 出锅前洒上葱花和小米辣即可。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 面条   家常菜
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