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诗文 日式大米土司
释义
日式大米土司的做法
“面包机是东菱的。”

食材明细

主料
  • 白鲨高筋面粉 300克
  • 熟米饭 180克
  • 干酵母 4克
  • 细砂糖 45克
  • 奶粉 15克
  • 牛奶 172克
辅料
  • 黄油 35克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

日式大米土司的做法步骤

  • 日式大米土司的做法步骤:1
    1
    材料备齐,黄油软化。
  • 日式大米土司的做法步骤:2
    2
    2、除黄油外所有材料放入东菱面包机,启动揉面模式,自定义20分钟。
  • 日式大米土司的做法步骤:3
    3
    3、揉成团的时候放入黄油继续揉。
  • 日式大米土司的做法步骤:4
    4
    4、揉出揉面而有韧性的薄膜即可,如果20分钟膜不够薄,可以再多揉几分钟。
  • 日式大米土司的做法步骤:5
    5
    5、面团滚圆后启动发酵功能。
  • 日式大米土司的做法步骤:6
    6
    6、发酵到9分满,大概80分钟左右。然后启动烘烤模式,自定义时间烘烤40分钟。
  • 日式大米土司的做法步骤:7
    7
    7、出炉脱模放凉即可。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 16:02:16