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诗文
剁椒鱼头
释义
食材明细
主料
大头鱼
适量
辅料
剁椒
适量
生姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
鱼头清洗干净划几刀,加入料酒盐腌制一会。
2
准备剁椒。
3
锅中热油煸香蒜末辣椒豆豉。
4
加入剁椒煸炒均匀盛出备用。
5
均匀铺在鱼头上。
6
水烧开蒸10分钟左右。
7
撒上葱花淋上热油即可。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:21:08