“这款烧带鱼与以往有些区别。区别在于这次烧带鱼以腐乳为主调料。宽厚的带鱼，慢烧入味，非常不错的一道美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧带鱼的做法步骤
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1碗中加腐乳压碎。 -
2加盐、甜面酱、白糖、料酒、香甜醋调成料汁。
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3带鱼摘洗干净，选中段裹上面粉。
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4起油锅，带鱼入锅煎。
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5鱼煎好，葱姜蒜、大料、红尖椒入锅煸香。
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6倒入料汁，加适量水烧。大火烧开，改小火慢烧。烧至食材熟关火。
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7盛出享用。
小窍门
料汁依据个人口味调制。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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