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诗文 刘姐啤酒鱼
释义
刘姐啤酒鱼的做法

食材明细

主料
  • 啤酒鱼 900g
辅料
  • 洋葱 35g
  • 姜片 30g
  • 拍蒜 25g
  • 小米椒 10g
  • 葱花 5g
  • 紫苏 5g
  • 啤酒鱼酱 160g
  • 酱茄 35g
调料
  • 啤酒 300G
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

刘姐啤酒鱼的做法步骤

  • 刘姐啤酒鱼的做法步骤:1
    1
    将鱼均匀砍成小块。
  • 刘姐啤酒鱼的做法步骤:2
    2
    放入各种配料。
  • 刘姐啤酒鱼的做法步骤:3
    3
    活鱼现杀端上桌。
  • 刘姐啤酒鱼的做法步骤:4
    4
    加入广西非物质遗产调制而成的酱料,当着客人的面现烹。
  • 刘姐啤酒鱼的做法步骤:5
    5
    放置沙漏12分钟后开始享用。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:23:59