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诗文
蒸鱼片
释义
食材明细
主料
鱼肉
一斤
辅料
胡萝卜
四分之一根
芹菜
一两
干辣椒
适量
油
适量
盐
两勺
生菜叶
三片
生抽
一勺
鸡精
一匙
蚝油
一勺
姜末
少许
柠檬
一片
火腿肠
一根
小葱
两根
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸鱼片的做法步骤
1
鱼肉洗净,在蒸盒上铺上生菜叶子,把鱼肉铺在叶子上
2
大火烧开蒸十五分钟
3
芹菜,小葱,胡萝卜,洗净切丁,火腿肠切丁
4
锅里烧油爆香干辣椒和姜末
5
放入准备好的蔬菜丁翻炒,期间加入盐,生抽,蚝油,鸡精,翻炒十分钟左右
6
将炒好的蔬菜丁浇在蒸好的鱼上即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:28:06