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诗文	凉拌鸡蛋干
释义	食材明细 主料 鸡蛋干 1快 青椒 半个 小米辣 1个 蒜蓉 适量 姜蓉 适量 生抽 2勺 陈醋 2勺 白糖 半勺 蚝油 1勺 辣椒油 1勺 辅料 香油 1勺 微辣 口味 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌鸡蛋干的做法步骤 1 鸡蛋干切薄片，蒜蓉，姜蓉，红椒碎，线椒碎。因为哺乳，没有用小米椒。自己喜欢用线椒和小米椒，好吃。 2 一个小碗，一个勺子，所有料都用这个勺子量。 3 把姜蓉蒜蓉，醋，生抽，香油，蚝油，一点糖，都放一起，搅匀，把糖搅化。也可放入辣椒油。 4 浇在鸡蛋干上，就OK啦。 所属分类： 凉菜   家常菜
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