“虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它，名字很多，吃法可简可繁，这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成，做法看似简单，味道鲜美无比，是一道值得一试的鲜美佳肴。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱姜虾爬子的做法步骤
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1主料：虾爬子 -
2把葱姜洗净切段 -
3把虾爬子冲洗干净。 -
4用姜末、老醋兑一碟蘸料。 -
5锅烧开水，放入葱姜煮1分钟。 -
6放入虾爬子。 -
7加入黄酒。 -
8翻拌均匀。 -
9烧开后，煮1分钟 -
10即可关火。 -
11出锅装盘 -
12搭配蘸料，即可上桌品味。
小窍门
1、葱姜要多一些。
2、蘸料可以按照自己的口味调制。
2、蘸料可以按照自己的口味调制。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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